玉子サンド研究所

厚木市内に面白そうなサンドイッチの製造販売施設があり、その名も「玉子サンド研究所」という。同じように研究所を名乗る私としては親近感も湧き興味深いが、玉子サンドを研究して46年ということで旅のチカラ研究所の比ではない。もともと地元でも知る人ぞ知るという有名店だったらしいが、先日テレビで紹介されてからより一層繫盛しているらしい。黄色く塗ったコンテナボックスのような研究所で玉子サンドを研究し生産して、駐車場の脇にある販売所で売っている。ただし販売所といっても冷蔵庫とお金を入れる箱だけの無人販売所になっている。残念ながら私が訪れた時には全て売れ切れており、明日の朝6時に補充すると書いてあった。今度は朝早く訪れることにしよう。

2021年03月20日