グルメの旅について講演を行ったが、それに相応しい豪華な和食を春先に食べてきた。場所は表参道の「太月」という料理屋で、ランチだが11000円と結構な値段だった。しかしその価値は充分にあった。まずは出汁汁のテイスティングから始まり、その出汁汁を使った各種料理が出てきたが、さすがに美味い。その料理の写真が以下になり、鯛飯は炊きあがったものをほぐして器に盛り付けたものになっている。

たまにはこのような豪華料理屋に行くのもアリだろう。