沼島の民宿で“鱧尽くし”を食べてきた。5月から夏の終わり頃までが鱧のシーズンで、漁場は沼島周辺の海底付近だという。夕食の食卓には鱧鍋が真ん中に置かれており、その内容は頭部、身、骨付きの身、鱧の浮き袋、鱧の肝、鱧の卵、この写真以外に大量の野菜、そしてソーメンもある。さらに鱧の刺身、湯引き、寿司もそろって、鱧尽くしになっている。

尚、この時の様子も含め、旅行記「沼島の旅2025」を本日公開した。