インカコーンは旨い!

南米の旅パート8。ペルー土産でインカコーンというものを買ってきた。現地ガイドが食べ始めるとやめられないと言っていたが、家にいることが日常化した最近の私にとってはまさしく病みつきになっている。ペルーではチョクロと呼ばれている大粒のトウモロコシの料理があった。おそらくはそれを炒って塩味を付けたというもので、結構うまい。それと現地ではインカコーラというものもあったが、さすがにそれは土産には買ってきていない。インカコーラの写真は旅行記に載せてある。南米には面白くて旨いものがたくさんある。

2020年04月21日